Dégustations de Romanée Conti
Le Domaine de la Romanée Conti est l’un des plus anciens vignobles du monde. Apparu pour la première fois dans les annales vers 1131 sous l’appellation Cros des Clous. Aujourd’hui, la Romanée Conti est la rockstar des vins, régnant comme le summum du désir viticole, convoité par beaucoup mais dégusté par très peu.
Peter partage sa collection exclusive de 159 notes de dégustation de la Romanée Conti pour votre plaisir.
14 / 10 / 2017: Romanée Conti 1999, Restaurant l’Ecrin à Ginza – Tokyo, Japon
RDC ROMANÉE CONTI 1999
Couleur: brique rouge
Aspirateurs nasaux: Étonnamment jeune, veille un peu rude à peine ouvert, pas accessible.
Agrumes-Menthe Fraîche: Adouci après une heure, plus équilibré, belle et vibrante finale. Définitivement besoin d’un autre 5 ans. 85 au début puis 90+ et après deux heures toujours 90+
RDC LA TACHE 1999
Couleur: Couleur brique mais moins que la Romanée Conti, assez drôle
Aspirateurs nasaux: Délicieux nez de fruits ronds et profonds
Agrumes-Menthe Fraîche: Superbe après une heure, fruit dense et équilibré, finale onctueuse et gourmande de réglisse, fruits noirs mûrs confiturés. Un vin jeune, pas encore au top, mais déjà très agréable maintenant. Superbe jeune inspirant donne de l’énergie et on a vraiment envie d’avoir une caisse dans sa cave pour suivre ce vin, une bouteille par an !
Si vous décidez que c’est une priorité, le vin n’est pas le grand vin le moins cher du marché…
+95
RDC RICHEBOURG 1999
Aspirateurs nasaux: Nez superbement parfumé, mais moins séducteur que La Tache,
Agrumes-Menthe Fraîche: En bouche belle acidité élégante, assez fermé à l’ouverture, finement tannique, réservé mais belle longueur.
Loin de son apogée, attendez 5 à 10 ans pour avoir toute sa saveur, mais tout y est, mais à ses balbutiements
+93
RDC ROMANÉE SAINT VIVANT 1999
Aspirateurs nasaux: Superbe parfum sec au nez
Agrumes-Menthe Fraîche: En bouche agréable mais sec, pas aussi facile à vivre que La Taché et même pas aussi joliment renfermé que Richebourg, un peu en retard sur la maturité. Comme toujours, toujours élégant mais pas communicatif.
Mais après une heure plus fine et plus agréable que Richebourg. Quoi qu’il en soit, avouons-le, tous ces vins ont besoin de plus de temps.
Vous pensez que 18 ans est suffisant, surtout dans un millésime mûr comme 1999, mais non… Ne s’applique pas à la RDC.
+93
RDC GRANDS ECHEZEAUX 1999
Aspirateurs nasaux: Très beau nez mûr élégant et séduisant.
Agrumes-Menthe Fraîche: Étonnamment plus étroit que Romanée Saint Vivant, plus concentré
Mais encore une fois, vous pouvez analyser, mais la conclusion est d’attendre.
+93
RDC ECHEZEAUX 1999
Agrumes-Menthe Fraîche: A l’ouverture, rond et mûr mais tannique en finale.
Au bout de 90 minutes…
Tannique dense parfumé superbe avec une belle longueur.
Équilibré, fruit jeune, vibrant, mais j’avoue tanins un peu rugueux, mais jeune.
2.5hXNUMX, Superbe, vibrant en bouche, magique !
94
CONCLUSION
La Taché 1999 et Échezeaux 1999 étaient les plus accessibles, jeunes délicieux et gentils maintenant, mais attendez 1 à 2 heures.
Mais les deux s’amélioreront grandement dans 5 à 10 ans.
Romanée Conti 1999 vraiment vraiment trop jeune ! Attendre 15 à 20 ans pour atteindre son apogée.
Les autres vins entre les deux.
19 / 09 / 2014: Romanée Conti 1969, Tokyo, Japon
RDC ROMANÉE CONTI 1996
A l’ouverture du flacon :
Couleur: Brique rouge légèrement transparente un peu trouble.
Aspirateurs nasaux: Très surprenant d’ouverture pour ce millésime serré, raffiné, très parfumé,
Agrumes-Menthe Fraîche: Rond, subtil et équilibré. Un peu sec, ne donnant pas encore tout ce qu’il a.
90+p
Après minutes 90
Un peu rude pour un Conti, mais délicieux, réglissé, concentré presque épais ! Très dense et fin, très long et parfumé, encore un énorme potentiel. Vibre dans la bouche des minutes et des minutes.
Pourrait durer encore 10 à 20 ans !
96+p
RDC LA TACHE 1996
A l’ouverture du flacon :
Couleur: Superbe rouge foncé, presque pas de brique sur les bords.
Aspirateurs nasaux: Fantastiquement concentré, puissant et parfumé. Élégance et puissance.
Agrumes-Menthe Fraîche: Merveilleux en bouche, rond, dense et long. Encore assez jeune !
95+p
Après minutes 90
Rouge foncé, goût fantastique, puissance, noir, fruits, réglisse. Un grand vin, peut vieillir, presque trop jeune, a beaucoup de potentiel, beaucoup de tanins, mais raffiné, des tanins sur la dent. Attendez avec celui-ci qui sera exceptionnel dans 10 ans !
Maintenant 94p potentiel de 97 en 10 ans
RDC RICHEBOURG 1996
A l’ouverture du flacon :
Couleur: Joli rouge un peu brique
Aspirateurs nasaux: Fruits rouges, quelques épices, très séduisant, grande classe, très complexe,
Agrumes-Menthe Fraîche: Superbe, rond et équilibré d’une grande distinction, fin et très belle finale sèche concentrée.
+94
Après minutes 60
Aspirateurs nasaux: Fleurs blanches, lys
Agrumes-Menthe Fraîche: Superbe fruit, plus les fleurs qui suivent dans la bouche, parfumé, intense, équilibré et d’une grande distinction et classe
Parfait maintenant, contrairement à La Tache et Romanée Conti qui vont s’améliorer.
96p
RDC ROMANEE SAINT VIVANT 1996
A l’ouverture de la bouteille
Couleur: Belle brique rouge cristalline rouge
Aspirateurs nasaux: Séduisant, mais tu as envoyé l’alcool
En bouche, rond, alcool, manque de complexité, mais bon
92p
Après minutes 60
Couleur: superbe rouge intense
Aspirateurs nasaux: Raffiné et séduisant, dence raffiné et élégant. Belle finale sèche séduisante et élégante
Après minutes 120
Doux, on sent l’alcool, assez simple mais sympa
90p
RDC GRANDS ECHEZEAUX 1996
A l’ouverture de la bouteille
Couleur: Rouge brique, clair, superbe
Aspirateurs nasaux: Fruits rouges, et épices, complexe ; vanille
Agrumes-Menthe Fraîche: Rond et complet, fin, équilibré et assez long. Belle finale, un peu sèche mais vibrante
92p
Après 60 minuteses
Rouge intense
Aspirateurs nasaux: Fine séduisante, superbe, dense, élégante et subtile
Agrumes-Menthe Fraîche: Classe, belle sécheresse, finale séduisante
94p
RDC ECHEZEAUX 1996
A l’ouverture de la bouteille
Couleur: Transarant brique rouge clair
Aspirateurs nasaux: Épicé avec des fruits rouges clairs
En bouche sec, épicé, belle finale raffinée
90+p
Après minutes 45
Tanins agréables sur le fruit, un peu courts, et rustiques pour un RDC, un peu surprenants. Genre de tranperses les joues !
Après minutes 240
Rond, granuleux (pas raffiné) bon, mais pas magique
17 / 10 / 1989: Romanée Conti 1929, Plaza Athénée, Paris
Couleur: trouble, assez transparent, rouge/brunâtre
Aspirateurs nasaux: sympa mais en train de descendre
Palais: superbe, très fin, café, vieux mais délicieux, pas mal d’acidité, réglisse, un peu tannique, pas du tout comme la bouteille que j’ai goûtée au Domaine en 1987
90p
Une heure : 92p
24 / 6 / 1989: Romanée Conti 1929, Dégustation privée à Paris
Couleur: couleur brique rouge
Aspirateurs nasaux: fruit presque porto, très mûr
Palais: bon, assez gras, bonne longueur, beaucoup de matière, vieux, mais rond, bien plus puissant que le 1929 dégusté au Domaine en 1987, malgré le fait qu’il provienne du même chai.
95p, Une heure : 95p
15 / 4 / 1987: Romanée Conti 1929, Domaine de la Romanée Conti
Couleur: superbe rosé, robe rouge/orangée pétillante,
Aspirateurs nasaux: vieilles feuilles, comme un port, je pouvais sentir le parfum de l’autre côté de la pièce,
Palais: rondes, douces, vieilles feuilles, presque sucrées, très belle longueur. Penché vers le goût du porto mais superbe
97p
17 / 10 / 1989: Romanée Conti 1934, Plaza Athénée, Paris
Aspirateurs nasaux: Pinot Noir et Madère, évidemment une bouteille abîmée
Palais: doux, excellent, mais oxydé, bonne concentration
87p
24 / 6 / 1989: Romanée Conti 1934, Dégustation privée à Paris
Couleur: belle couleur rouge brique,
Aspirateurs nasaux: riche, vieux, un peu oxydé, puissant,
Palais: saveur ample, alcoolique, brûlant presque la langue, beau fruit, fumé, complexe et puissant, mais une journée chaude aujourd’hui qui fausse probablement la dégustation. Très impressionnant, un très grand vin
95p
17 / 10 / 1989: Romanée Conti 1935, Plaza Athénée, Paris
Couleur: couleur brun clair
Aspirateurs nasaux: oxydé mais pas mal, mais une bouteille abîmée,
Palais: Madère, sec, oxydé, mais superbe finale, longueur exceptionnelle
82p, Une heure : 87p
17 / 10 / 1989: Romanée Conti 1937, Plaza Athénée, Paris
Aspirateurs nasaux: Oxydé,
Palais: chocolat, pas mal, café, sympa mais oxydé, long, charnu
87p
18 / 10 / 2004: Mélange de Romanée Conti 1940–1996, Restaurant Sushi-Ko, C. Suda, Tokyo
Sédiments de toutes les bouteilles de la dégustation Crescent House du 16/10/2004
Couleur: rouge très foncé, presque noir,
Aspirateurs nasaux: sur des cerises mûres et des fruits noirs,
Palais: très dense, très mûr, extrêmement complexe mais toujours beaucoup de classe et de raffinement et bonne longueur en bouche
95p
24 / 10 / 2009: Romanée Conti 1940, Hôtel Okura, Tokyo
Numéro de garantie de la bouteille : 21766 (Provenance directe de la RDC 1989)
Couleur: Brique, couleur presque brune,
Aspirateurs nasaux: fine mais un peu oxydée, douce, très subtile,
Palais: vieilles feuilles, délicieuses, mais n’a plus vingt ans !
Un vin en descente, mais très gracieux et légèrement volatil.
92p, Deux heures : en décomposition – buvez ! 90p
24 / 10 / 2009: Romanée Conti 1940, Hôtel Okura, Tokyo
Bouteille Numéro de garantie : 21758 (Provenance directe de RDC 1989)
Nez plus expressif avec de jolis fruits anciens, bon équilibre avec des notes d’oxydation
+90
16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1940, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #1 (2cm)
Couleur: brique rouge assez clair,
Aspirateurs nasaux: framboises fumées,
Palais: fumée, réglisse, fruit intense, Beau corps, doux, un peu d’alcool, finale longue et subtile
95p, Une heure : 93p
16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1940, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #2
Palais: charnu et acide, un peu déséquilibré, pas le raffinement de la bouteille n°1, mais au bout d’une demi-heure le terroir prend le dessus et le vin se transforme en un vin élégant, fruité, long
88p, Une heure : 93p
16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1940, Restaurant Crescent House, Tokyo
Couleur: nez enfumé,
Palais: raffiné avec un fruit intense, beau corps, moelleux, pas mal d’alcool qui s’estompe au bout d’une heure
95p
19 / 4 / 1996: Romanée Conti 1940, Restaurant Vincent, Tokyo
Couleur: rosé brunâtre, très léger,
Aspirateurs nasaux: vanille et fruits rouges tendres, fin et complexe, superbe,
Palais: café, fruit très intense, raffiné, un peu volatil, le tout en parfaite harmonie, mais le fruit fin, ne sent que l’épine dorsale du vin. Très long, équilibré avec une belle acidité, agréable. Ravissant si vous en prenez une gorgée, sinon l’acidité se fait sentir. Un grand vin, mais sec
87p, Une demi-heure : 90p, Une heure : 80p
30 / 11 / 1991: Romanée Conti 1940, Auberge Ichi Riki, Kyoto
Couleur: couleur brique clair,
Aspirateurs nasaux: un peu fermé et légèrement volatil,
Palais: fruit sec, léger, en déclin, mais buvable, assez raffiné
88p, Une heure : 80p
16 Octobre 2004: Romanée Conti 1942, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #1 (2cm)
Couleur: brique rouge très clair,
Aspirateurs nasaux: de vieux fruits exquis,
Palais: début frais puis vieux et gracieux, beaucoup de classe, long fruit magique fumé, persiste, mais très subtil. Il faut faire attention pour apprécier ce vin.
97p
16 Octobre 2004: Romanée Conti 1942, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #2 (2cm)
Aspirateurs nasaux: moins expressif, ancien mais très vif,
Palais: souple, fin, racé avec une belle acidité, vin superbe, très délicat
C’est Romanée Conti !
96p
16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1942, Restaurant Crescent House, Tokyo
Aspirateurs nasaux: fumé et un joli fruit subtil,
Palais: réglisse, fumé, mais belle acidité dans le corps
94p
14 / 4 / 1995: Romanée Conti 1942, Restaurant Vincent, Tokyo
Bouteille #1
Couleur: rouge, très clair et brunâtre,
Aspirateurs nasaux: très subtil un peu volatil, fleurs et fruits concentrés,
Palais: rond, acidité raffinée, légèrement brûlant en bouche, fumé, grand vin, très long, le tout très raffiné, impressionnant mais avec un acide fin et subtil qui domine la finale
93p, Une heure : 90p
14 / 4 / 1995: Romanée Conti 1942, Restaurant Vincent, Tokyo
Bouteille #2
Aspirateurs nasaux: un peu volatil mais ce n’est pas dérangeant du tout, un vieux vin,
Palais: doux, fin, vieux mais avec beaucoup d’acidité qui brûle un peu, fragile, semble décliner
Au bout d’un quart d’heure il se dessèche et se désagrège
88p, Quart d’heure : 84p, Deux heures : imbuvable
30 / 11 / 1991: Romanée Conti 1942, Auberge Ichi Riki, Kyoto
Couleur: rouge/orange, encore plus jeune que le 1979 !
Aspirateurs nasaux: cuir, café, fleurs, superbe et extrêmement complexe,
Palais : vieux, raffiné, superbe complexité, vieux mais parfait. Réglisse, tabac, cuir, superbe goût raffiné, finale avec une belle acidité
98p, Une demi-heure : 100p, Une heure : 100p
24/6/1989 : Romanée Conti 1945, dégustation privée à Paris
Couleur: marron/rouge, assez foncé,
Aspirateurs nasaux: superbe porto, complexe, confiture de fraise,
Palais: superbe entrée en bouche, brusquement montante, puis acide et assez courte, bizarre, peut-être merveilleuse dans cinq ans ou peut-être est-ce la température ambiante qui perturbe ce vin
87p ?
29 / 6 / 1999: Romanée Conti 1952, Domaine Romanée Conti
Bouteille #1 (7cm)
Couleur: marron, très clair,
Aspirateurs nasaux: oxydé mais pas fini,
Palais: acide, raffiné, un peu piquant, mais pas mal, il faudra voir ce que c’est dans une demi-heure
84p, Une demi-heure : 88p : de mieux en mieux, plus harmonieux, mais clairement une bouteille qui décline
29 / 6 / 1999: Romanée Conti 1952, Domaine Romanée Conti
Bouteille #2 (5cm)
Couleur: clair, marron, très clair,
Aspirateurs nasaux: superbe, champignons,
Palais: champignons, belle acidité et longueur, le tout au goût de champignon, discrète acidité agréable, un peu trop mais bonne et très raffinée
89p
29 / 6 / 1999: Romanée Conti 1952, Comptoir des Sports, Paris
Bouteille #2 (5cm) suite, après 5 heures
Aspirateurs nasaux: sur le bord, peut-être trop oxydé, chocolat,
Palais: très complexe, volatil, chocolat et champignons, mais il est parti, n’a pas survécu au voyage du Domaine Romanée Conti il y a cinq heures
70p
29 / 6 / 1999:Romanée Conti 1952, Domaine Romanée Conti
Bouteille #3 (11.5cm)
Aspirateurs nasaux: oxydé,
Palais: plus une bonne bouteille, chocolat
60p ?
29 / 6 / 1999: Romanée Conti 1952, Domaine Romanée Conti
Bouteille #4 (6.5cm)
Couleur: marron, très clair,
Aspirateurs nasaux: oxydés et champignons,
Palais: acide, mais élégant, agréable et équilibré, une belle bouteille
88p
29 / 6 / 1999: Romanée Conti 1952, Domaine Romanée Conti
Bouteille #5 (5.5cm)
Couleur: marron, très clair,
Aspirateurs nasaux: champignons et alcool,
Palais: doux, raffiné, racé, long avec une belle finale fraîche
91p
17 / 10 / 1989: Romanée Conti 1953, Plaza Athénée, Paris
Aspirateurs nasaux: café, merveilleux,
Palais: superbe, belle acidité, café et charnu, vin qui est à son meilleur, subtil et complexe
Une demi-heure : 96p, Une heure : 98p
30 / 11 / 1991: Romanée Conti 1954, Auberge Ichi Riki, Kyoto
Aspirateurs nasaux: café, fruit complexe raffiné,
Palais: léger, raffiné, quel plaisir ce raffinement, café assez complexe, subtil, excellent. Un vin sans faute, belle longueur
90p, Une demi-heure : 92p, Deux heures : 90p
27 / 10 / 1994: Romanée Conti 1957, Restaurant Vincent, Tokyo
Bouteille #1
Couleur: brique rouge/orange, très léger,
Aspirateurs nasaux: féminin, raffiné, très complexe, fruits rouges et cuir,
Palais: raffiné, encore un peu acide, très long, très fin et complexe, belle concentration
93p, Une demi-heure : 93p, (Deux heures : il ne reste que l’acidité), Trois heures : 90p
27 / 10 / 1994: Romanée Conti 1957, Restaurant Vincent, Tokyo
Bouteille #2
Couleur: rouge brique orange très clair, Aspirateurs nasaux: vigoureuse, féminine, très séduisante, épicée, très typée Romanée Conti, Palais: raffinement, poivre, fruit fin, mais fort à la fois, complexe, assez acide, encore jeune
93p
–
27 / 10 / 1994: Romanée Conti 1957, Restaurant Vincent, Tokyo
Bouteille #3 (reconditionnée)
Couleur: rouge, très vif et très clair, un peu brun sur les bords, Aspirateurs nasaux: séduisant, moins de force et de poivre que le #2, mais sympa, Palais: moins énergique, moins intense que le #2 à tous les niveaux, légèrement fatigué, tanins plus souples, un grand vin mais pas un 100% plaisant
90p
–
27 / 10 / 1994: Romanée Conti 1957, Restaurant Vincent, Tokyo
Bouteille #4
Aspirateurs nasaux: superbe nez séducteur, Palais: légèrement acide, moins complexe que # 1 & 2, mais nettement supérieur à # 3
93p
–
27 / 10 / 1994: Romanée Conti 1957, Restaurant Vincent, Tokyo
Bouteille #5
Couleur: rouge-marron, Aspirateurs nasaux: grand et séduisant, Palais: doux, parfumé, belle acidité, assez long et raffiné mais pas la force des #1 & 2
Une heure : acidité mais fruit toujours séduisant et très long, pas équilibré à 100% à cause de l’acidité
90p
–
24 / 10 / 2009: Romanée Conti 1959, Hôtel Okura, Tokyo
Bouteille #21757 (Provenance directe de RDC 1989)
Couleur: brique rouge, Aspirateurs nasaux: au nez, encore mieux que la précédente bouteille 21759 dégustée
Palais: fruit subtil qui montre les tanins sous-jacents
94p
–
24 / 10 / 2009: Romanée Conti 1959, Hôtel Okura, Tokyo
Bouteille #21759 (Provenance directe de RDC 1989)
Aspirateurs nasaux: Un peu fermé au nez, un peu confituré mais léger, sec, Palais: Très peu de fruits au début.
Une heure : Virage un peu charnu au nez, équilibré, tannins parfaits. Fruits complexes
95p
Deux heures : l’alcool domine, mais un monument. 93p
–
17 / 10 / 2005: Romanée Conti 1959, Dégustation Uemura au restaurant Vincent, Tokyo
(Provenance directe de la RDC 1989)
Couleur: rouge au centre, virant à l’orange sur les bords, Aspirateurs nasaux: excellent, mais pas exceptionnel, fruit complexe, mais pas très typé Pinot Noir, Palais: raffiné mais pas mal d’oxydation, probablement reconditionné. Bon, mais manque un peu d’équilibre, moins bon que le 1976 l’autre jour
90p, Une heure : ça change un peu, un peu tranchant sur la finition, pas du tout ce que j’attendais pour ce millésime / 87p
–
16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1959, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #1 (3cm)
Couleur: Rose, Aspirateurs nasaux: assez confituré, vieux un peu fatigué, charnu, Palais: fatigué, fruit mais se dessèche un peu.
Un grand vin mais on sent qu’il est en train de descendre, mais toujours beaucoup de classe
90p
–
16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1959, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #2 (0.5cm)
Couleur: rouge orangé très clair, Aspirateurs nasaux: beaucoup plus frais que la bouteille #1, Palais: excellent fruit, plein de vie, agréable, déclinant aussi, mais plus d’acidité que la bouteille n°1
93p
–
16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1959, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #3
Couleur: rouge brique clair, Aspirateurs nasaux: subtils fruits rouges très mûrs, beau bois, Palais: souple, un peu alcoolisé, un peu court, fruits rouges, un vin qui se dégrade doucement
90p
–
16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1959, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #4
Couleur: rouge brique clair, Aspirateurs nasaux: un peu volatil, Palais: mûre, complexe, confiture de fruits rouges, finale un peu sèche
92p
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16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1959, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #5
Aspirateurs nasaux: nez volatil avec des fruits rouges et un peu de boisé, Palais: pas mal de tanins et belle acidité, parfumé mais sensation de déclin, a probablement connu des jours meilleurs, plus aussi longtemps, mais un grand vin
91p
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16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1959, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #6
Aspirateurs nasaux: volatil et boisé, Palais: volatil, sec, un peu de tanins, pas mal de fruits mûrs, mais comme je n’ai pas mangé et que j’ai dégusté 40 vins, je commence à manquer un peu de concentration
91+p
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16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1959, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #7
Aspirateurs nasaux: alcool et un peu volatil, Palais: fruits rouges mais un peu trop d’alcool
87+p
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18 / 10 / 2004: Romenée Conti1959, Sushi-Ko, Tokyo
Couleur: brique rouge, Aspirateurs nasaux: magique, complexe, fruits rouges et boisé, Palais: rond, complexe et raffiné, équilibre parfait et finale longue mais sèche
94p
–
17 / 10 / 2002: Romanée Conti 1959, Tokyo
(Reconditionné en 1989, provenance directe de la RDC 1989)
Couleur: superbe couleur rouge rubis mais rouge brique clair sur les bords, couleur peu dense mais sombre tout de même… mystérieuse, Aspirateurs nasaux: très complexe, fruits rouges, volatil, superbe, porto et vanille, Palais: rond, vieux pinot noir, il est difficile de distinguer tous les goûts tant c’est complexe, très parfumé, vieux bois, magique, longue finale fraîche, mais sans être acide. Pour avoir 100p, il aurait fallu qu’il soit légèrement plus long et plus rond, pour ne pas avoir l’impression d’avoir avalé le vin et qu’il soit encore en bouche. Vin très intense, mais étonnamment pas si raffiné, peut-être qu’ils ont ajouté un autre millésime lorsqu’il a été reconditionné
99p
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10 / 10 / 2001: Romanée Conti 1959, Restaurant Vincent, Tokyo
Bouteille #1 Reconditionnée en 1987 (Provenance directe de la RDC)
Palais: Superbe, parfumé, belle acidité et complexité
91p
Au bout d’une demi-heure : magique, bien affiné, mais sans acidité, propre mais pas complexe, plutôt frais, peut-être trop acide pour le millésime (ont-ils ajouté un peu de 1972 ?), mais gourmand et vigoureux. Ne ressemble pas à 100% à un 1959, élégant et complexe : 93p
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10 / 10 / 2001: Romanée Conti 1959, Restaurant Vincent, Tokyo
Bouteille #2 (reconditionnée en 1987, provenance directe de la RDC)
Palais: corps, alcool, presque brûlant, beaucoup de tanins et de concentration, excellent, un peu bizarre, pas mal mais beaucoup d’alcool, d’acidité et de concentration, encore assez raffiné. Surprenant, pas typique mais il a une touche un peu magique, déséquilibrée, une belle finale, pleine de charme.
Après une heure : 92+p
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20 / 4 / 2000: Romanée Conti 1959, Restaurant Côte d’Or, Tokyo
(0.3cm , provenance directe de RDC)
Couleur : rouge légèrement brique sur les bords, Aspirateurs nasaux: doux, alcool et réglisse puissant, Palais: encore beaucoup de tannins, pas très raffiné, plutôt La Tache, un peu rugueux et qui remplit bien la bouche. Un peu trop d’alcool : 87p ?
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20 / 4 / 1999: Romanée Conti 1959, Restaurant L’Ecrin, Tokyo
(0.5cm, Reconditionné en 1989, provenance directe de la RDC)
Couleur: propre rouge clair transparent, presque pas de brique sur les bords, Aspirateurs nasaux: vanille et caramel, Palais: café, rond, superbe, long, gras mais un peu étrange, finale toffee, surprenant, jeune et vieux à la fois, goût toffee dense légèrement brûlant. Mieux que la dernière fois que je l’ai goûté, mais costaud (probablement reconditionné avec un millésime plus jeune), gras, mais la finale a un peu amer Touchez.
87p
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9 / 4 / 1998: Romanée Conti 1959, Restaurant Vincent, Tokyo
Bouteille #1
Couleur: brique rouge, Palais: doux avec de l’alcool qui brûle un peu, enfumé, mais l’alcool le rend un peu court, pas équilibré au début, s’améliore au bout d’une heure
88p
Une heure : 89p
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9 / 4 / 1998: Romanée Conti 1959, Restaurant Vincent, Tokyo
Bouteille #2
Aspirateurs nasaux: superbe fruit épicé, mais alcool, Palais: un peu plus gras que la bouteille précédente et plus de fruits mais toujours pas mal d’alcool, un peu court, pas aussi gros et long qu’il devrait l’être, beaucoup de fruits mais trop d’alcool.
85p
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19 / 4 / 1996: Romanée Conti 1959, Restaurant Vincent, Tokyo (Dégustation Mr & Mrs Uhemura)
Couleur: rouge clair avec des bords couleur brique, Aspirateurs nasaux: nez superbe, racé, pinot noir, complexe (café et confiture de fruits rouges et noirs, Palais: équilibré, raffiné, grande classe et peu concentré mais assez raffiné et équilibré, très complexe, vin surprenant un monument
94p
Demi-heure : vanille, café, raffiné, grande classe, finale sèche et longue et une aventure pour suivre l’évolution de son goût : 96p
Une heure; équilibré, raffiné, bon fruit, c’est une grande bouteille
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30 / 11 / 1991: Romanée Conti 1959, Auberge Ichi Riki, Kyoto
Couleur: superbe brique sombre, Aspirateurs nasaux: volatil, Palais: doux, belle acidité, bon équilibre, presque sucré, pèse sur la langue, fruit et cuir, ample et très long.
93p
Une heure et demie : en déclin, toujours aussi bon mais devient légèrement acide
Deux heures : 90p
–
17 / 10 / 1989: Romanée Conti 1959, Plaza Athénée, Paris
Palais: superbe, a sans doute un peu souffert au stockage mais agréable et concentré, un peu chocolaté.
90p
–
6 / 6 / 1985: Romanée Conti 1959, Dégustation privée à Paris
Couleur: assez sombre, reflets briques, Aspirateurs nasaux: parfum raffiné, assez ample, subtil, Palais: moelleux, fin, très long, un peu brûlé, fruits rouges, plus jeune que les autres vins de la RDC de ce millésime, superbe, beaucoup de classe, framboise
95p, NB : probablement 98p dans cinq ans
–
9 / 2 / 1991: Romanée Conti 1961, Club des vins d’Epanoui, Tokyo
(4.5cm)
Couleur: couleur brique clair, Aspirateurs nasaux: superbe et puissant, Palais: Parfait équilibre, étonnamment jeune, beaucoup de finesse, superbe longueur, un peu sec et légèrement amer en finale
93p
–
10 / 9 / 1988: Romanée Conti 1961, Ronsard
NB : Dégusté juste après avoir été transporté
Couleur: Belle couleur brique avec de jolis reflets rouges, Aspirateurs nasaux: fermé à l’ouverture, Palais: peu développé, fin, long
90p, Une heure : Nez : plus complexe, séduisant et raffiné, Bouche : s’ouvre, encore plus raffiné, Pinot Noir discret, charmeur comme de la dentelle, belle longueur, merveilleusement parfumé mais pas gras, assez retenu et plus bordelais qu’un bourgogne Grand Cru. 96p
Deux : 98p
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24 / 10 / 2009: Romanée Conti 1962, Hôtel Okura, Tokyo
Bouteille # 21760 (Provenance directe de RDC 1989)
(1cm, rebouché en 1989)
Couleur: Couleur rouge brique très clair, Aspirateurs nasaux: superbe parfum subtil au nez, Palais: un mélange de framboises bien mûres et de fumée légère, légèrement boisé, le tout dans une parfaite harmonie raffinée. Équilibre fantastique.
98p
Une heure : Nez encore extraordinaire, en bouche l’alcool est plus présent. Raffiné, mais les tanins commencent à se faire sentir, mais d’une belle manière.
95p
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24 / 10 / 2009: Romanée Conti 1962, Hôtel Okura, Tokyo
Bouteille # 21764 (Provenance directe de RDC 1989)
(1cm, rebouché en 1989)
Couleur: de couleur très claire, Palais: parfaitement équilibré, parfum agréable, complexe, long, parfait
100p
Deux heures : toujours le meilleur jusqu’à présent : 97p
Trois heures : superbe nez, bouche parfaitement équilibrée, belle finale avec de jolis tanins : 97p
Quatre heures : Nez céleste
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16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1962, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #1 (3cm)
Couleur: assez rosé, Aspirateurs nasaux: complexe, puissant et confituré, Palais: moelleux, un peu liégeux, mais qui rejoint joliment le fruit donnant un bel équilibre et de la longueur. Certains goûts sales étranges, mais avec une bonne longueur et assez complexe.
94p, Une heure : 93p
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16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1962, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #2 (3.5cm)
Couleur: Rose, Aspirateurs nasaux: superbe fruit exceptionnel, Pen retard: ronde superbe, beaucoup de goût, mais pas aussi complexe que la bouteille numéro 1, mais douce agréable avec des notes de réglisse en finale
93p, Une heure : 95p
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16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1962, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #1 (3cm)
Couleur : assez rosé, Nez : complexe, puissant et confituré, Palais: moelleux, un peu liégeux, mais qui se fond bien dans le fruit, bel équilibre et longueur, pas tout à fait net, mais très complexe et très belle longueur
94p
Une heure : rouge, couleur assez foncée, Bouche : concentrée et très bel équilibre : 93p
–
16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1962, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #2 (3.5cm)
Couleur : rosé, Nez : superbe, fruit exceptionnel, Palais: rond, superbe, parfumé, mais pas aussi complexe en bouche qu’au nez, assez fluide et gouleyant, réglisse
93p
Une heure : très belle, un peu charnue, mais très séduisante : 95p
Dépôt: Nez : vanillé, très bel équilibre
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8 / 10 / 2001: Romanée Conti 1962, Restaurant l’Osier, Tokyo
Bouteille # 6226 (Provenance directe de la RDC en 1989)
Couleur: brunâtre, Aspirateurs nasaux: beaucoup de bois, frais, volatil et séduisant, Palais: doux, fin, belle acidité, un peu rugueux pour une Romanée Conti, mais excellent, bel équilibre
91p (lors de la dégustation du dépôt encore 91p)
Une heure : corps, réglisse et belle longueur
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8 / 10 / 2001: Romanée Conti 1962, Restaurant l’Osier, Tokyo
Bouteille #6225 (Provenance directe de la RDC en 1989)
Couleur: déjà brun, Aspirateurs nasaux: pomme et volatil, Palais: fruits rouges, en déclin, un peu boisé, assez magique, tanins et acidité en finale, énigmatique mais très bon
88p
Une heure : les tanins commencent à dominer (lors de la dégustation du dépôt après une heure : 89p)
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8 / 10 / 2001: Romanée Conti 1962, Restaurant l’Osier, Tokyo
Bouteille #6221 (Provenance directe de la RDC en 1989)
Couleur: couleur déjà brunâtre, Aspirateurs nasaux: beau et vieux, volatil, mais beau fruit, Palais: rond au début, puis un peu d’alcool et semble dilué, mais avec étonnamment peu de tanins, ceci dit encore un vin magique et épicé mais avec peu de concentration et on ne sent pas les tanins derrière, légèrement décevant
Une heure : vin bizarre, l’alcool avec peu de tannins
85p
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8 / 10 / 2001: Romanée Conti 1962, Restaurant l’Osier, Tokyo
Bouteille #6240 (Provenance directe de la RDC en 1989)
Couleur: déjà brun, Aspirateurs nasaux: les épices mais le fruit semble un peu fatigué, Palais: doux, pas mal, plus de corps que les autres bouteilles, mais pas aussi parfumé
Une heure : nez chimique, bizarre, sec, pas très bon : 84p ?
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8 / 10 / 2001: Romanée Conti 1962, Restaurant l’Osier, Tokyo
Bouteille #6230 (Provenance directe de la RDC en 1989)
Couleur: déjà brun, Palais: doux, boisé, pruneaux, un peu rugueux, alcool, excellent mais pas magique car trop alcoolisé. Plus de corps que les quatre autres bouteilles, mais pas la complexité supplémentaire à laquelle on pourrait s’attendre compte tenu de sa provenance.
90p
Une demi-heure : 87p
–
30 / 11 / 1991: Romanée Conti 1962, Auberge Ichi Riki, Kyoto
Couleur: Brique super bred, assez sombre, Aspirateurs nasaux: Superbe nez concentré et complexe avec un bel équilibre, Palais: superbe, doux, légèrement volatil, rond, réglissé, lourd en langue, un peu fumé, concentré et gras
93p
Une heure et demie : se conserve bien, gras, rond, confituré et un peu volatil
Deux heures : 93p
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17 / 10 / 1989: Romanée Conti 1963 (Magnum), Plaza Athénée, Paris
Couleur: belle couleur rouge foncé, Aspirateurs nasaux: chocolat oxydé, Palais: buvable mais oxydé mais on sent que c’était un grand vin, reconditionné récemment.
80p
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24 / 6 / 1989: Romanée Conti 1963, Dégustation privée à Paris
Couleur: rouge brique, légèrement nuageux, Aspirateurs nasaux: mûre, un peu rugueuse et légèrement volatile, Palais: brûle un peu, Pinot Noir, assez long, plein, moelleux et fruité, mais pas équilibré au début
90p
Après une demi heure; perd un peu de son fruit, un peu brûlant, plus équilibré : 88p
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16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1964, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #1 (0.5cm)
Couleur: Rose, Aspirateurs nasaux: pas aussi intense que le 1966, semble être sur le déclin, Palais: doux, facile à vivre, fruit léger et doux, quelques tanins, un peu sec mais agréable, très élégant, mais pas la concentration et la vivacité du 1966
92p, Une heure : 93p
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16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1964, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #2 (0.5cm)
Couleur: Rose, Aspirateurs nasaux: un peu d’alcool et de fruits rouges, Palais: doux et fin, plus harmonieux que le numéro 1, mais moins de fruit et de concentration, nettement en descente, mais gracieux et d’une grande classe
92p, Une heure : 93p
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24 / 10 / 2009: Romanée Conti 1964, Hôtel Okura, Tokyo
Bouteille # 21777 (0.5cm, rebouchée en 1989) (Provenance directe de la RDC en 1989)
Aspirateurs nasaux: Superbe nez, Palais: bouche ronde, raffinée, belle structure en dentelle, mais pas encore de fruit
98p
Une heure : le nez montre un peu d’alcool, un peu perdu depuis l’ouverture de la bouteille : 94p
Deux heures : équilibré, mais à boire maintenant.
Trois heures : très joli nez, superbe en bouche, des tanins encore présents de manière délicieuse : 94p
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24 / 10 / 2009: Romanée Conti 1964, Hôtel Okura, Tokyo
Bouteille # 21776 (0.8cm, rebouchée en 1989) (Provenance directe de RDC 1989)
Aspirateurs nasaux: Nez superbe, très parfumé, plus ouvert, ravissant.
94p
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30 / 11 / 1991: Romanée Conti 1964, Auberge Ichi Riki, Kyoto
Couleur: superbe rouge, très peu brique sur les bords, Aspirateurs nasaux: raffiné, fruité un peu épicé, confituré et un peu volatil, Palais: fruit fin et mûr assez léger mais superbe et un peu volatil
93p
Une heure: lentement en baisse, l’acidité se fait sentir, grand vin mais acide : 90p
Deux heures: 88p
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17 / 10 / 1989: Romanée Conti 1964, Plaza Athénée, Paris
Palais: vieux, un peu d’acidité, pas très équilibré, grand vin mais en déclin.
87p
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24 / 10 / 2009: Romanée Conti 1966, Hôtel Okura, Tokyo
Bouteille garantie # 21775 (1cm, rebouchée en 1989) (Provenance directe de la RDC 1989)
NB : Cette bouteille a été décantée selon le principe de Madame Bize-Leroy dite « mise à l’épaule », en versant un tiers de la bouteille dans un verre puis en remplissant à nouveau la bouteille au bout d’un quart d’heure.
Couleur: Couleur brique très claire, Palais: En bouche, très fin, beaux tanins, belle acidité et finale.
+93
Une heure : Superbe, l’aération a été bénéfique, excellent fruit, mais la finale est un peu sèche. Nez excellent, légèrement confituré. En bouche, un très bel équilibre et une superbe finale. Pas encore à son meilleur : 95p96
Deux heures : commence à sécher : 92p
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24 / 10 / 2009: Romanée Conti 1966, Hôtel Okura, Tokyo
Bouteille garantie # 21763 (1cm, rebouchée en 1989) (Provenance directe de la RDC 1989)
Fermé, belle acidité. Attendez.
+94
–
16 / 10 / 2004, Romanée Conti 1966, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #1 (2.2cm)
Couleur: rosé clair, Aspirateurs nasaux: vieilles épices, vieux liège et cuir, confituré, framboise, Palais: bon équilibre avec de jolis fruits et des tanins qui se mêlent
Pas si concentré, que du raffinement, du vieux vin, des vieilles feuilles et une finition surprenante avec des fruits mûrs
–
16 / 10 / 2004, Romanée Conti 1966, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #2 (2cm)
Palais: superbe équilibre, rond avec beaucoup de concentration, impressionnant, a perdu la sécheresse qu’il avait il y a 5 ans.
Ressemble un peu au 1991 avec des tanins souples, se gardera facilement encore 10-15 ans.
94p
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19 / 4 / 1996, Romanée Conti 1966, Restaurant Vincent, Tokyo, (Dégustation Mr & Mrs Uhemura)
Couleur: rouge, orange clair, Aspirateurs nasaux: complexe, confituré, massif mais fermé, Palais: puissant, beau fruit assez dense, bons tanins, mais pas jeune.
91p
Une demi-heure : concentré, un peu rugueux, mais puis dix minutes plus tard ça s’assouplit, assez équilibré et concentré, raffiné et assez long, pas gras mais superbe : 95p
–
16 / 4 / 1996, Romanée Conti 1966, Table de virgule, Tokyo
Bouteille #1
Aspirateurs nasaux: alcool, réglisse, sur fruits rouges mûrs, Palais: gras, puissant, intense, pas mal de tanins en finale, très long et tannique
90p
Au bout de deux heures : grand vin complexe après tout : 91p
Au bout de trois heures : puissant, mais acide et tannique, peu équilibré
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16 / 4 / 1996: Romanée Conti 1966, Table de Virgule, Tokyo
Bouteille #2
Couleur: rouge, orange clair, Aspirateurs nasaux: parfumée, confiture de fraise, un peu volatile, Palais: doux, gras, équilibré, rond et puissant, très différent de la bouteille numéro 1, beaucoup plus ouvert
91p
Une heure : 89p
Deux heures : parfumé, acide mais raffiné, jeune et vigoureux, même un peu trop, pas tout à fait équilibré mais avec beaucoup de grâce. Difficile de déclasser ce vin car c’est après tout une grande bouteille (le « sommelier a-t-il mélangé mes verres ? ») : 92p
–
16 / 4 / 1996, Romanée Conti 1966, Table de Virgule, Tokyo
Bouteille #3
Aspirateurs nasaux: subtil et volatil, confituré, fruits rouges, Palais: alcool un peu doux, assez développé par rapport aux autres, a presque dépassé son apogée, sèche un peu mais plus équilibré que le #1. Excellent, mais assez volatil et doux.
90p
Deux heures : molles, en baisse, très décevantes : 88p
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19 / 10 / 2000: Romanée Conti 1967, Restaurant Taillevent, Paris
Bouteille #1 (3.5cm)
Couleur: rosé très léger, Palais: doux, vieux, très beau, frais, beau fruit, très raffiné et a la longueur que l’on attend de ce terroir
92p
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19 / 10 / 2000: Romanée Conti 1967, Restaurant Taillevent, Paris
Bouteille #2 (3cm)
Couleur: rosé très léger, Palais: vieux et magnifique, mais la finale est un peu décevante cependant un vin superbe, une sensation de terroir incroyable.
93p
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7 / 5 / 2007: Romanée Conti 1971, Hans + Anders Thustrup au Restaurant Mas d’Entremont, Aix en Provence
Couleur: joli rouge avec des bords couleur brique, Aspirateurs nasaux: fruits subtils et mûrs, Palais: élégant, raffiné, beaucoup de classe, mais un peu décevant car il manque un peu de la rondeur et de la complexité auxquelles on pourrait s’attendre, mais c’est tout de même un vin magnifique.
93p
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19 / 11 / 2004: Romanée Conti 1971 (Magnum), Restaurant Lucas Carton, Paris
(Provenance directe de la RDC)
Palais: fumé, gracieux, un peu d’alcool, mais les sédiments instables flottant dans le vin le rendent un peu dur et tannique, pas aussi rond et équilibré qu’il le serait normalement, mais le vin est puissant, on peut sentir l’alcool, intense mais pas le raffinement que j’attendrais d’une Romanée Conti. Difficile à dire, mais il semblerait qu’il faille attendre encore 20 ans pour adoucir ce vin, mais il se pourrait aussi que les tanins flottants dans le vin induisent le palais en erreur en lui faisant croire qu’il est plus jeune qu’il ne l’est vraiment !
92p
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25 / 3 / 2004: Romanée Conti 1975, Domaine Romanée Conti avec l’équipe Vins Rares
Couleur: rouge très clair et rosé, Aspirateurs nasaux: superbe et complexe, Palais: superbe finesse, élégant, incroyablement exotique, complexe, fruité comme un voile de dentelle sur le visage d’une femme.
98p
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21 / 3 / 2000: Romanée Conti 1975, Domaine Romanée Conti avec S.Allègre et F. Siewertz
Couleur: Rose, Aspirateurs nasaux: superbe nez, Palais: doux, raffiné, beaucoup de classe, très complexe, réglissé, finale très longue et parfumée
98p
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24 / 4 / 1997: Romanée Conti 1975, Domaine Romanée Conti avec Aubert De Villaine
Couleur: rosé, fruit mûr, rond mais pas concentré, agréable, Palais: rond, agréable, un peu de fruit, peu de corps, mais facile à boire et assez long et agréable en bouche, beaucoup de plaisir, des notes de café. Buvez maintenant !
93p
Une demi-heure : 95p
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9 / 10 / 1996: Romanée Conti 1975, Vin sur Vin, Tokyo
Bouteille #1
Couleur: couleur rouge/orangé très clair, Aspirateurs nasaux: superbes fruits épicés élevés, le meilleur nez des 5 dégustés aujourd’hui, Palais: parfum puissant, gracieux, totalement raffiné et très complexe, encore un caractère très féminin et une quantité surprenante de tanins, très peu de corps.
92p
Une heure : baisse rapidement : 84p
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9 / 10 / 1996: Romanée Conti 1975, Vin sur Vin, Tokyo
Bouteille #2
Aspirateurs nasaux: la cannelle, plus subtile, moins agressive et complexe, dominance de pétales de lys, Palais: moins de parfum et plus d’acidité, semble plus jeune que les autres.
92p
Une demi-heure : douce, épicée et tannique, mais superbe : 92p
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9 / 10 / 1996: Romanée Conti 1975, Vin sur Vin, Tokyo
Bouteille #3
Aspirateurs nasaux: parfum de lys assez puissant, Palais: doux, assez ouvert, belle acidité, parfumé, encore jeune avec beaucoup de tanins
92p
Une demi-heure : un peu rude : 92p
Trois quarts d’heure : très bon en bouche, doux et épicé avec du corps
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9 / 10 / 1996: Romanée Conti 1975, Vin sur Vin, Tokyo
Bouteille #4
Aspirateurs nasaux: séduisant pinot noir, très féminin, Palais: entrée en bouche douce et séduisante, moins complexe que les autres mais longue finale, légèrement austère.
92p
Une demi-heure : moins complexe, plus fluide que les autres : 83p
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9 / 10 / 1996: Romanée Conti 1975, Vin sur Vin, Tokyo
Bouteille #5
Aspirateurs nasaux: un peu vert, fleurs blanches, Palais: séduisant, onctueux avec un beau fruit mais pas beaucoup de corps, un vin plutôt minéral.
92p
Une demi-heure : assez rempli en bouche avec une acidité douce, intense mais un peu amer et rugueux à la fois, agréable mais il faut prendre une gorgée pour avoir une vue d’ensemble.
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17 / 10 / 1989: Romanée Conti 1975, Plaza Athénée, Paris
Couleur: orange clair, Aspirateurs nasaux: très subtil, Palais: raffiné, léger, parfaitement équilibré, superbe, charmeur et épicé, mais très léger
90p
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25 / 9 / 2007: Romanée Conti 1976, Restaurant Laurent, Paris avec l’équipe Vins Rares
Couleur: rouge clair orange brique, Aspirateurs nasaux: superbe élégance du fruit et du bois, Palais: fruit complexe et racé, tabac avec un peu de bois, minéralité équilibrée et complexe, intense et exceptionnelle. Une belle expérience, une bouteille parfaitement conservée dans les caves de Laurent depuis son premier achat en 1979.
98p
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11 / 10 / 2005: Romanée Conti 1976, Restaurant Kikunoi, Kyoto
Palais: sec à l’ouverture, mais parfumé
93p
Une demi-heure : 95p
Une heure : 97p
Deux heures : superbe finesse, réglisse avec un fruit subtil et une belle longueur. Subtil mais beaucoup de fruit, rond, long, épicé et dense.
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24 / 10 / 2009: Romanée Conti 1978, Hôtel Okura, Tokyo
Bouteille # 21802 (2cm, Provenance directe de RDC 1989)
Aspirateurs nasaux: fruit confituré, complexe et fumé. Palais: fruit noir concentré, bel équilibre, finale légèrement amère.
Une heure : couleur rouge clair, mais en même temps intensément sombre.
Aspirateurs nasaux: Spectaculaire, confituré, alcool superbe. Palais: doux, alcool, très complexe, un peu charnu, finale fraîche. S’est beaucoup amélioré depuis la dernière fois que j’ai goûté ce vin il y a dix ans, la finale est peut-être un peu faible.
95p
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24 / 10 / 2009: Romanée Conti 1978, Hôtel Okura, Tokyo
Bouteille # 21783 (2cm, Provenance directe de RDC 1989)
Aspirateurs nasaux: plus réservé au nez, Palais: très bel équilibre, classe et belle longueur.
Rond et raffiné.
Une heure : 98p
Trois heures : 93p
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16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1978, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #1 (2.5cm)
Couleur: Rose, Aspirateurs nasaux: impressionnant, ouvert, séduisant, un peu alcoolisé, assez confituré, Palais: excellente entrée en bouche, gras, mûr, épicé, réglissé, mais ensuite un peu vide et une finale décevante
90p
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16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1978, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #2 (3cm)
Couleur: Rose, Aspirateurs nasaux: réglisse, séduisant, un peu boisé, concentré de fruits rouges, Palais: doux et concentré, belle concentration et longueur, nettement mieux que #1
93p
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17 / 10 / 1989: Romanée Conti 1978, Plaza Athénée, Paris
Palais: doux et très gracieux, mais peut-être un peu trop alcoolisé, ceci dit superbe, concentré, séduisant, exceptionnel.
100p
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7 / 10 / 1989: Romanée Conti 1978, Restaurant Bernard Morillon, Beaune
Palais: doux, parfumé, subtil, parfait équilibre, finale fantastique, peut sans doute se développer encore, mais déjà exceptionnel. Parfait.
100p
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30 / 11 / 1991: Romanée Conti 1979 (Magnum), Auberge Ichi Riki, Kyoto
Couleur: couleur brique foncée, Aspirateurs nasaux: fermé, Palais: confituré, concentré, superbe équilibre, tabac.
96p
Au bout d’une heure : fruits trop mûrs, déclinant lentement, mais fantastiques et concentrés
Une heure et demie : Nez : superbes fruits rouges et noirs mûrs. Bouche : fruits encore surmûris, concentrée, extraordinaire, décadente
Deux heures : 93p
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30 / 11 / 1991: Romanée Conti 1979, Jeraboam, Dîner à l’Auberge Ichi Riki, Kyoto
Aspirateurs nasaux : superbe, gras, sur le fruit mûr, épicé et séducteur, Palais: doux, fruits rouges et noirs mûrs, superbe équilibre, décadent et une très longue finale.
98p
Une heure : 94p
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9 / 2 / 1991: Romanée Conti 1979, Club des vins d’Epanoui, Tokyo
Couleur: couleur brique foncée, Aspirateurs nasaux: eucalyptus, Palais: superbe équilibre, calme, fruité et épicé, framboises, un peu poussiéreux avec une très longue finale
96p
Deux heures : 98p
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17 / 10 / 89: Romanée Conti 1979, Plaza Athénée, Paris
Palais: superbe richesse et élégance, pas à la hauteur du 1978, mais néanmoins superbe.
100p
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17 / 9 / 1988: Romanée Conti 1980, Château d’Isenbourg, Alsace, France
Palais: doux, excellent caractère Pinot Noir, complexe, coule facilement, parfumé et excellente longue finale. Un grand vin, assez léger, c’est-à-dire pas corsé avec des tanins, mais fin, subtil et parfumé.
Une demi-heure : 90p
Une heure : 93p
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30 / 11 / 1991: Romanée Conti 1981 (Magnum), Auberge Ichi Riki, Kyoto
Couleur: couleur brique très foncée, Aspirateurs nasaux: fruit puissant et concentré, mais pas épicé, Palais: assez tannique, fruit concentré, belle acidité, assez jeune à l’ouverture.
90p
Une heure et demie : concentré mais toujours acide, un peu coriace, faut-il attendre quelques années avant de le boire ? Doit être dégusté avec de la nourriture.
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12 / 7 / 1990: Romanée Conti 1982, Cité Berryer, rue Royale, Paris
NB : Flacon ouvert 5th Juillet 2023
Aspirateurs nasaux: oxydé ce qui est normal au bout d’une semaine, Pen retard: beaucoup de concentration, assez surprenant pour une Romanée Conti 1982, mais néanmoins d’excellents tanins, équilibre et longueur.
Après 7 jours : 90p
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28 / 3 / 1990: Romanée Conti 1982, Vin sur Vin, Tokyo
Couleur: superbe, transparent, rouge brique, Aspirateurs nasaux: minéral, très subtil fruit pas tout à fait mûr (surprenant pour ce millésime), Palais: souple, superbe, raffiné, un peu retenu, tannins très fins, belle longueur et racé. Un vin superbe, tout en finesse et long en bouche mais peu complexe.
Une demi-heure : 93p
Une heure : 96p
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17 / 10 / 1989: Romanée Conti 1982, Plaza Athénée, Paris
Aspirateurs nasaux: épicé, superbe, Palais: superbe raffinement mais encore jeune pourrait se développer et éventuellement gagner en concentration (d’après Madame Bize Le Roi)
90p
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26 / 1 / 1989: Romanée Conti 1982, CE Bgorkegren, Stockholm
Couleur: brique claire, Aspirateurs nasaux: fermé à l’ouverture
Une demi-heure: Aspirateurs nasaux: commence à montrer de beaux fruits, de la framboise et des notes de bois, Palais: très raffiné, fruit en parfait équilibre : 93p
Une heure: Palais: structure raffinée et subtile, grand vin, agréable et fin, mais un peu déstabilisé par son voyage (juste transporté pour cette dégustation)
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17 / 10 / 1989: Romanée Conti 1983, Plaza Athénée, Paris
Couleur: foncé, Aspirateurs nasaux: Jeu, Palais: superbes vieilles feuilles mortes, une finale très sèche et légèrement sucrée comme un Cheval Blanc 1959, un RDC moins typé que les autres vins mais superbe
95p
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8 / 12 / 1987: Romanée Conti 1983, Lejontornet, Stockholm
Aspirateurs nasaux: volatile, Palais: volatil, raffiné, parfait équilibre, belle longueur
P?
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18 / 3 / 1985: Romanée Conti 1983, Drew Harré au Domaine Romanée Conti
Palais: concentré et ferme comme La Tâche mais plus complexe, fermé mais accessible, parfum incroyable
98p
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17 / 10 / 1989: Romanée Conti 1984, Plaza Athénée, Paris
Couleur: foncé, Aspirateurs nasaux: verte et épicée, Palais: doux, superbe raffinement, acide, pas très concentré, mais vert et coriace quand même, une version plus jeune du 1982
90p
17 / 10 / 1989: Romanée Conti 1985, Plaza Athénée, Paris
Aspirateurs nasaux: épicé et superbe, beaucoup de force, Palais: superbe, jeune et acide, très long, tanins épicés mais souples
Demi-heure : 100p
Une heure : 98p
Deux heures : 93p
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30 / 11 / 1991: Romanée Conti 1986, Auberge Ichi Riki, Kyoto
Couleur: Rouge aux reflets briques, Aspirateurs nasaux: superbement épicé devenant de plus en plus boisé, Palais: acide, fermé, assez tannique, boisé, le fruit est un peu léger
88p
Une heure : acide, léger, pas génial : 85p
Deux heures : 80p
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28 / 8 / 1991: Romanée Conti 1987, Restaurant Eventail, Kyoto
Palais: long et complexe, trop jeune, le vin est trop chaleureux pour apprécier ses qualités
87+p
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24 / 4 / 1989: Romanée Conti 1988, Domaine de Romanée Conti (Dégustation en barrique)
Palais: raffiné, superbe longueur en bouche, beaucoup de corps, évidemment très jeune mais raffiné
98p
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3 / 3 / 2005: Romanée Conti 1988, R. Belotti, Domaine Alex Atale, Sao Paulo
Aspirateurs nasaux: joli pinot noir discret, parfum jeune mais joli, Palais: affiné un peu plus de finesse que La Tâche 1989, mais est aussi fermé, très belle structure tannique avec une belle acidité, tout en affinage mais pas encore (loin d’être) prêt à boire, attendre une dizaine d’années minimum
92p (NB : dans dix ans probablement 96p)
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24 / 10 / 2009: Romanée Conti 1989, Hôtel Okura, Tokyo
Bouteille # 08877 (4cm)
Couleur: Jolie couleur brique, Aspirateurs nasaux: beau nez bouché, Palais: en bouche, fruit assez dense avec une finale sèche
93p
Une heure : Assez jeune, mais en même temps un nez qui a pas mal évolué, finale sèche
93p98
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24 / 10 / 2009: Romanée Conti 1989, Hôtel Okura, Tokyo
Bouteille # 08879 (2cm)
Couleur: Léger, d’un rouge brique profond, Aspirateurs nasaux: Nez plus évolué que la précédente bouteille de 1989, Palais: milieu de bouche moins dense mais belle finale
93p
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9 / 4 / 1998: Romanée Conti 1989, Chez Vincent, Tokyo
NB : dégustation effectuée avant le décantage du vin
Couleur: rouge cramoisi clair avec de la brique sur les bords, Aspirateurs nasaux: superbes fruits rouges mûrs et épices, Palais: rond, confituré, dense, belle acidité et longueur, très belle et longue finale, très bon équilibre, fruit très concentré, beaucoup de tanins cachés derrière le fruit
93+p
Après décantation :
Palais: doux, raffiné avec beaucoup de fruit, mais pas écrasant, juste ce qu’il faut
95p
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27 / 2 / 92: Romanée Conti 1990, Domaine de la Romanée Conti
Palais: cerise raffinée, 100% équilibré, agréable, longue finale acide raffinée, fruit racé, très raffiné
100p
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11 / 6 / 1991: Romanée Conti 1990, Domaine de la Romanée Conti
Aspirateurs nasaux: boisé, Palais: équilibre raffiné, excellent fruit, belle longueur, grande classe, superbe longueur en bouche
95+p
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6 / 4 / 1998: Romanée Conti 1992, Restaurant Dew Drop Inn (Tsubaki), Tokyo
Couleur: rouge foncé transparent, Aspirateurs nasaux: Pinot Noir concentré, Palais: concentré et raffiné, superbe, onctueux, fin et sophistiqué, très intense, belle longueur à superbe, un peu tannique et amer en finale, superbe.
95p (potentiellement 97p)
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14 / 2 / 95: Romanée Conti 1993, Domaine de la Romanée Conti (Dégustation en barrique)
Palais: fruit fin, équilibré, finale très longue et gracieuse
98p
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14 / 10 / 1998: Romanée Conti 1994 (Magnum), Vie Française chez Macéo, Paris
Palais: notes boisées raffinées, longue et jolie acidité en finale, belle longueur en bouche
90+p
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6 / 2 / 1996: Romanée Conti 1994, Domaine de la Romanée Conti
NB : Juste avant la mise en bouteille
Aspirateurs nasaux: un peu de fruits rouges en décomposition, Palais: fin, fruité, dense, superbe structure tannique, racé et long, mais pas si corsé
93p (potentiellement 95p)
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14 / 2 / 95: Romanée Conti 1994, Domaine de la Romanée Conti (Dégustation en barrique)
Couleur: rouge clair, Palais: très raffiné, une touche de chêne, agréable et léger mais saveur de fruit persistante, on peut sentir le sol exquis
92+p ?
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14 / 9 / 1996: Romanée Conti 1995, Domaine de la Romanée Conti (Dégustation en barrique)
Palais: équilibre raffiné, grande classe, déjà buvable, boisé, complètement raffiné
96+p
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16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1996, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #1
Couleur: brique rouge sur les bords
Aspirateurs nasaux: épicé et jeune
Palais: complexe, fruit épicé bien défini, réglisse, très long, jeune mais un plaisir superbe, Tanins poussiéreux, finale avec une belle acidité fraîche
94p
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16 / 10 / 2004: Romanée Conti 1996, Restaurant Crescent House, Tokyo
Bouteille #2
Couleur: rouge clair, déjà orange, Aspirateurs nasaux: vanille, fruits subtils et épices, Palais: mûre et subtile, finale avec une acidité assez prononcée, moins complexe et séduisante que la #1, plus boisée et un peu plus rugueuse en finale
91+p , NB : Un vin à déguster dans 5-10 ans
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28 / 10 / 1998: Romanée Conti 1996, Domaine de la Romanée Conti
Aspirateurs nasaux: parfum agréable, Palais: raffiné, dense, complexe et mûr, long avec des notes de réglisse, superbe et serré
96p (potentiellement 100p)
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28 / 4 / 1997: Romanée Conti 1996, Domaine de la Romanée Conti (Dégustation en barrique)
Palais: superbe classe, raffiné, grand plaisir, tannins très denses, cacao, long, extraordinaire
95+p
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28 / 10 / 1998: Romanée Conti 1997, Domaine de la Romanée Conti avec l’équipe Vins Rares (Dégustation en barrique)
Palais: superbe, rond et raffiné, concentré, très boisé, mais ce n’est pas gênant, s’améliore en fin de bouche
95+p
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3 / 6 / 1998: Romanée Conti 1997, Domaine de la Romanée Conti (Dégustation en barrique)
Aspirateurs nasaux: de beaux fruits épicés, Palais: étonnamment ouvert et accessible, parfumé et onctueux, très complexe
96+p
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21 / 3 / 2000: Romanée Conti 1998, Domaine de la Romanée Conti (Dégustation en barrique)
Palais: belle structure raffinée, un peu fumée
96p
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29 / 6 / 1999: Romanée Conti 1998, Domaine de la Romanée Conti (Dégustation en barrique)
NB : La fermentation malolactique vient de se terminer
Palais: beau fruit fin, fruit gracieux, long et équilibré, subtilité assez impressionnante, belle acidité raffinée en finale
98p
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25 / 11 / 2002: Romanée Conti 2000, Domaine de la Romanée Conti (Dégustation en barrique)
Baril #1
Couleur: couleur rouge clair, Aspirateurs nasaux: assez boisé, Palais: rond, fin, superbe structure, belle longueur, mais l’acidité en finale n’est pas tout à fait équilibrée mais assez magique quand même, un peu pétillante, ronde, grasse et raffinée, bonne finale avec du volume et de la finesse mais il manque “ça” pour être une vraie Romanée Conti
90+p ?
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25 / 11 / 2002: Romanée Conti 2000, Domaine de la Romanée Conti (Dégustation en barrique)
Baril #2
Aspirateurs nasaux: sur les fruits mûrs, Palais: rond, équilibré, dense et long, tannins extraordinairement souples dans la structure, très beau vin mais pas le meilleur RC que j’ai goûté cependant 100% équilibré mais on ne sent pas le terroir de la Romanée Conti
95p
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25 / 3 / 2004: Romanée Conti 2003, Domaine de la Romanée Conti (Dégustation en barrique)
NB : La fermentation malolactique vient de se terminer
Aspirateurs nasaux: très subtil, vous pouvez à peine le saisir, Palais: dense, fin, cachant un peu, mais le fruit est là et la finale est incroyablement longue, fruit concentré, rond et fin, on sent à peine le boisé, un vin qui est un mystère complet, tout y est mais on dirait que ça ne je ne veux pas passer
95+p
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3 / 11 / 2005: Romanée Conti 2004, Domaine de la Romanée Conti (Dégustation en barrique
Aspirateurs nasaux: vanillé, doux et complexe, Palais: intense et fin, peu ressortant, assez minéral, la finale est toute fine, beaucoup de tanin reste sur les dents, superbe raffinement
94p
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5 / 7 / 2006: Romanée Conti 2005, Domaine de la Romanée Conti (Dégustation en barrique)
Palais: raffinement, équilibre parfait, fruit dense, moelleux, long, onctueux, cependant jeune certes, mais déjà séducteur mais légèrement intellectuel
100p
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17 / 5 / 2006: Romanée Conti 2005, Domaine de la Romanée Conti (Dégustation en barrique)
Palais: magique, boisé, raffiné, mais belle concentration
95+p
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26 / 11 / 2008, Romanée Conti 2007
Palais: rond, fin, boisé, presque gras, plus opulent que normalement à ce stade, plus fruité, plus facile à déguster, mais cependant moins magique
90++p