“… Peter Thustrup, basé en France, est un marchand de vin rare qui enseigne aux collectionneurs débutants comment collectionner et vivre avec le vin, en donnant des conseils non seulement sur ce qu’il faut acheter, mais aussi sur la façon d’utiliser le vin dans la vie professionnelle et sociale. Il prend environ 25 clients, dont chacun prévoit de dépenser au moins 100,000 dollars en vin au cours des 12 prochains mois, et il base ses honoraires sur un pourcentage de ce qu’ils dépensent.